秋葵是去年才认得,而紫秋葵是今年夏天第一次见,既然得以相见,若不多尝尝,岂不辜负~只是遗憾在,紫秋葵下水焯完不是本色了~还以为会很惊艳:(这道菜炒完,老公特别喜欢,说非常入味儿,下次还要再做这道菜~其实调料都非常简单,也许越简单越合他口味?~
辣椒临出锅再放,色泽漂亮,杭椒借味儿,稍辣,紫秋葵下水焯就变色,焯一分钟即可