韩国人的三餐里都会有海带，海带汤更是产后的滋补品，在生日时喝海带汤，还是为了纪念母亲生产时的痛苦。海带虽然价格不高但被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。此款汤为韩式做法，是生日或者产后妇女最常喝的家常美味。
牛肉要用清水冲洗至发白在熬汤，汤口感更清香。
牛肉用香油炒至变色加入清水大火煮开后，一定要把浮沫撇干净，然后再用小火炖煮至牛肉熟透，这样汤品清透口感好。
蒜末最后再放，用热气逼出蒜香，汤更香醇。