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牛油果胡萝卜煎鸡蛋
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迷路

感觉像吃了无数口咸鸭蛋黄,还是香喷喷不齁咸的那种。幸福感!终于实现了我只想吃咸鸭蛋黄的愿望！扯远啦。。。

时间:10分钟内
食材
牛油果 1个
胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
盐 2g
姜粉 少许
花椒粉 少许
肉桂粉 少许
芝麻 少许
蒜粉 少许
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜切片。
  • 步骤 2/11
    牛油果切片。
  • 步骤 3/11
    蛋液拌入姜粉,1克盐,打匀。
  • 步骤 4/11
    平底锅入油热后铺均匀胡萝卜片。至变色。
  • 步骤 5/11
    入牛油果,翻匀。
  • 步骤 6/11
    撒匀花椒粉,肉桂粉,芝麻,蒜粉,盐。
  • 步骤 7/11
    倒入蛋液。
  • 步骤 8/11
    蛋液稍微凝固。
  • 步骤 9/11
    颠勺翻面。
  • 步骤 10/11
    蛋液凝固,晃晃,使撒在锅上的调料也能粘在菜上。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

最好会颠勺。

使用现磨瓶撒调料。使均匀。

发布于 2020-02-05
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