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胡萝卜炒鸡蛋
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帽子

胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，胡萝卜富含维生素，营养价值高，与鸡蛋一起炒，味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
花生油 适量
猪油 适量
盐 适量
香油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜洗净切成片，葱切成葱花。
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋打散。
  • 步骤 3/10
    炒锅内放入花生油，烧热。
  • 步骤 4/10
    将鸡蛋液倒入锅中。
  • 步骤 5/10
    将鸡蛋炒熟，盛出备用。
  • 步骤 6/10
    炒锅内放入少许猪油。
  • 步骤 7/10
    将胡萝卜片倒入锅中翻炒。
  • 步骤 8/10
    加少许水，继续翻炒，直到炒熟。
  • 步骤 9/10
    把鸡蛋和葱花倒入锅中，加入盐和香油与胡萝卜同时翻炒几下。
  • 步骤 10/10
    盛出装盘。
小贴士

胡萝卜与动物油在一起炒胡萝卜素才会分解更充分，更有营养。

发布于 2023-04-12
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