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胡萝卜炒鸡蛋
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periodical大叔

胡萝卜炒鸡蛋颜色鲜艳，营养丰富，老人和小孩都适合吃哦。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
食盐 适量
葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:鸡蛋、胡萝卜、葱末
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中，加入葱末，少许食盐打散。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮切成丝（或擦成丝）
  • 步骤 4/9
    炒锅放底油烧热，倒入打散的蛋液。
  • 步骤 5/9
    推炒至蛋液凝固盛出。
  • 步骤 6/9
    用锅中剩余底油爆香葱末，放入胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入少许食盐翻炒至胡萝卜丝变软。
  • 步骤 8/9
    胡萝卜丝变软后放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 9/9
    最后加入些生葱末拌匀借款关火。
小贴士

这道菜的特点是胡萝卜清甜，所以不要加过多调料，只用少许食盐即可。

鸡蛋炒的嫩一点才好吃。

发布于 2019-11-27
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