胡萝卜炒鸡蛋
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唐僧耍流氓依通

炒鸡蛋,人人都行。炒胡萝卜,也是家常便饭。而胡萝卜炒鸡蛋,我自认为还是独家哟!哈哈!主要原因还是冰箱里就剩下这两样菜了,想想这样组合色彩还很丰富,胡萝卜素和鸡蛋,两样都是好东西,再加点洋葱。做出来后反映极好哟!

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
洋葱 半个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜去皮,切成丝。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散,加一点点盐
  • 步骤 3/8
    洋葱切成碎丁
  • 步骤 4/8
    将切好的洋葱放入鸡蛋液中,拌均匀
  • 步骤 5/8
    炒锅大火,放油。放入鸡蛋洋葱液,快速翻炒,将蛋液炒散,出锅待用。
  • 步骤 6/8
    炒锅再次放油。放入胡萝卜丝,翻炒至熟。
  • 步骤 7/8
    加入炒好的鸡蛋,炒均匀。加盐调味。
  • 步骤 8/8
    胡萝卜炒鸡蛋完成。
小贴士

炒鸡蛋时要快快地翻炒,使鸡蛋液炒成碎碎的小块。

发布于 2024-08-18
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