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青辣椒炒肉
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后来你不在夏萱

这是道可口的、常见的家常菜，希望大家喜欢并分享。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 400g
肥肉 200g
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肥肉切片，瘦肉切片加入适量的盐、生抽掩制，辣椒切段，大蒜切段备用。
  • 步骤 2/6
    肥肉炸油。
  • 步骤 3/6
    肥肉炸好，加入腌制好的瘦肉快速翻炒至肉变颜色，装碗备用。
  • 步骤 4/6
    青辣椒段倒入锅翻炒3分钟（辣椒炒的时间长短可依据个人口味自定）。加入适量的盐。
  • 步骤 5/6
    再把肉与大蒜同时加入炒2分钟，加入适量的味精、盐、酱油。
  • 步骤 6/6
    最后装碗即可。
小贴士

炒瘦肉要注意火候。

发布于 2019-09-20
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