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蒜薹炒肉
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半窗疏影洋

蒜台炒肉是简简单单的一道家常小炒，但蒜台很不好炒的看着简单但火候一定要掌握好了要不就老了，太嫩还辣胃，炒蒜台是我的拿手好菜，呵呵豆亲们看我炒的好吃吗？

时间:10分钟内
食材
蒜台 300g
鲜肉 280g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
味精 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把蒜台洗净把肉准备好。
  • 步骤 2/7
    把肉切成薄片，把蒜台切成段状。
  • 步骤 3/7
    给锅预热倒入适量的色拉油，油温上热后把切好的猪肉倒入锅里进行翻炒。
  • 步骤 4/7
    这时就放入适量的十三香和酱油。
  • 步骤 5/7
    炸锅后把蒜台倒入锅中，在翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    这时该调味了，放入适量的精盐味精后，在翻炒1-2分钟。
  • 步骤 7/7
    看看蒜台变软后，出的汤抄没有了这时就可以关火装盘盛出了！
小贴士

蒜台一定要炒到蒜味没有了才好吃，要不很辣的！吃的多了会辣胃！

发布于 2019-09-06
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