搜索菜谱、食材
蒜薹炒肉
6.9万 热度 775 收藏
kjy-w

蒜薹炒肉

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 1把
羊肉 250g
油 适量
盐 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
老抽 适量
红辣椒 1个
洋葱 半个
蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    择好蒜薹、红辣椒、洋葱、蒜，洗干净备用；
  • 步骤 2/11
    蒜薹切段；
  • 步骤 3/11
    红辣椒切块；
  • 步骤 4/11
    洋葱切丝；
  • 步骤 5/11
    蒜切片；
  • 步骤 6/11
    羊肉切片；
  • 步骤 7/11
    锅中入油；
  • 步骤 8/11
    油7成热时，下入肉片翻炒直变色；
  • 步骤 9/11
    加入调料和洋葱翻炒片刻；
  • 步骤 10/11
    加入蒜薹和红辣椒翻炒直熟；
  • 步骤 11/11
    装盘食用啦！
小贴士

1、择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。

发布于 2019-10-21
评论
相关菜谱