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咸肉炒笋片
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老实

前几天老公去山上挖笋带回来一些，很嫩很嫩，今天放了些咸肉烧了很好吃。

时间:10-30分钟
食材
笋 250g
咸肉 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里放水将切好的笋放入锅内大火烧开煮2分钟
  • 步骤 2/7
    将煮好的笋捞起沥干水分
  • 步骤 3/7
    咸肉洗净切好备用
  • 步骤 4/7
    锅里放油烧至5成热将咸肉放入锅内翻炒，炒出油和香味
  • 步骤 5/7
    将笋倒入锅内翻炒2-3分钟
  • 步骤 6/7
    放入适量的盐糖和水盖上锅盖文火烧2-3分钟
  • 步骤 7/7
    放入适量的味精调味即可装盘
小贴士

笋要过下水才没有涩涩的味道

发布于 2019-09-06
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