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香椿鲜肉饺
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奇树丶

香椿鲜肉的饺子吃过吗？呵呵，我也是第一次吃，看子喻妈妈这么做过，正好家里还有一大把香椿，就跃跃欲试了，味道很赞

时间:10-30分钟
食材
五花肉糜 150g
香椿 100g
水饺皮 60张
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
花雕 适量
糖 适量
水 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉糜加入一个蛋，盐，糖，鸡粉，花雕酒，油，水
  • 步骤 2/7
    搅上劲
  • 步骤 3/7
    香椿洗净后沥干水分放入滚水锅中煮1分钟后放入冷水中，挤干水分后切碎
  • 步骤 4/7
    把香椿加入肉馅中
  • 步骤 5/7
    加少量的香油拌匀
  • 步骤 6/7
    把成一口一个的水饺，饺子皮我买现成的，就不讲怎么和面了
  • 步骤 7/7
    将饺子下入滚水锅中，边下边顺时针搅拌防止粘锅底，加入一勺盐，饺子漂上来后开锅点水，重复3次，即可
小贴士

我用打蛋器搅肉馅，自作聪明了，搅的时候很省时，但清洗时肉会缠在上面很麻烦

发布于 2024-03-28
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