糟辣椒炒肉片
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excess宇文

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 200g
适量
适量
大葱 适量
鸡精 适量
酱油 适量
嫩肉粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将里脊肉切片,装碗里备用
  • 步骤 2/7
    在碗里放嫩肉粉,盐,拌匀。
  • 步骤 3/7
    将葱切段,姜切丝,蒜切片。
  • 步骤 4/7
    锅里放上菜油煎好,放姜,蒜爆香。
  • 步骤 5/7
    倒入拌好的里脊肉,轻轻翻炒。
  • 步骤 6/7
    待里脊肉变色,放到一边,放入糟辣椒,翻炒。
  • 步骤 7/7
    最后放上葱段,鸡精,出锅装盘。
小贴士

炒肉片不要炒太久,太久了没有那么嫩。

发布于 2019-08-15
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