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干锅什菌五花腩
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YYcon_
桐爸最喜欢吃菌类,所以我就经常买,一次买好几种,做干锅杂菌再合适不过了。
时间:10-30分钟
食材
杂菌
300g
五花腩
150g
红萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
甜面酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
锅里下少油,将五花腩下锅煸炒至出油。
步骤 2/5
烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。
步骤 3/5
把红萝卜、杂菌放入翻炒。
步骤 4/5
加盐,放1碗水烧开。
步骤 5/5
将蒜苗铺在干锅底,将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
小贴士
干锅菜适合边煮边吃,上桌时煮至8、9成熟即可。
发布于 2019-09-06
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