面包机版排骨饭
1.8万 热度 115 收藏
-Anonymous__

之前我用面包机做过煲仔饭,这次我再用面包机做排骨糯米饭,这个米饭更好吃,大家可以尝试一下。糯米饭是中国传统主食之一,为男女老幼喜爱之食品。糯米香糯黏滑,含有蛋白质、钙、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米可起到补中益气、养胃健脾等功效。但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
糯米 200g
红萝卜 40g
玉米粒 60g
150g
适量
酱油 1匙
鲍鱼汁 15g
黄酒 1匙
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。
  • 步骤 2/11
    排骨洗干净后沥干水分,加入酱抽。
  • 步骤 3/11
    加黄酒和鲍鱼汁。
  • 步骤 4/11
    加入盐和花生油。
  • 步骤 5/11
    将排骨拌均匀,腌一个半小时或以上。
  • 步骤 6/11
    泡好的糯米放入到东菱面包桶内。
  • 步骤 7/11
    加入水,加入腌制好的排骨。
  • 步骤 8/11
    加入姜片和玉米、红萝卜。
  • 步骤 9/11
    将面包桶放入到面包机内,打开手机阿里智能APP,点击东菱面包机,选择烘烤,时间1小时。
  • 步骤 10/11
    在剩余的4分钟前加入葱粒,时间到继续焖10分钟。
  • 步骤 11/11
    香喷喷的糯米饭就做好了。
小贴士

1、糯米必须提前浸泡,使其充分吸收水分。

2、排骨也要提前调味腌制,这样的排骨才会更美味。

3、煮糯米的水不要太多。

发布于 2023-04-14
评论
相关菜谱