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黄豆芽炒粉条
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听菡谁予琴乱

黄豆芽是把黄豆泡涨发后发出来的豆芽，黄豆芽营养丰富，用黄豆芽做出来的菜品，味道鲜美，是非常受大家喜爱的好吃的家常菜之一，黄豆芽还可以搭配很多食材做出好吃的家常菜。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 400g
粉条 70g
猪肉 70g
食用油 25g
精盐 3g
味精 1g
酱油 5g
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：黄豆芽、粉条、猪肉。
  • 步骤 2/11
    猪肉洗净，切成条。
  • 步骤 3/11
    锅里放入水烧开，放入粉条煮制九分熟，捞出来。
  • 步骤 4/11
    锅里放入水烧开，放入黄豆芽焯一下。
  • 步骤 5/11
    在放入凉水里过凉，捞出来沥干水分。
  • 步骤 6/11
    锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。
  • 步骤 7/11
    在放入猪肉，酱油翻炒至猪肉变色。
  • 步骤 8/11
    放入黄豆芽翻炒片刻，放入精盐翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    在放入煮好的粉条、味精翻炒。
  • 步骤 10/11
    翻炒至粉条熟透即可。
  • 步骤 11/11
    把炒好的黄豆芽粉条装入盘里即可食用。
小贴士

1、粉条先用开水煮制九成熟捞出来备用。

2、黄豆芽用开水焯一下去豆腥味。

发布于 2019-09-25
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