今天的这个炒粉条超级下饭，特别香，好吃。是绿豆芽炒粉条，就是素的没有放肉，就是很简单的食材，但真的非常好吃，粉条和豆芽都吸满汤汁，不吃米饭，就这么吃，都觉得很好吃。
1.豆芽要选择绿豆芽，清洗干净控干水分
2.粉条要提前浸泡，然后煮熟，但是不要煮软，要还有一点儿硬才行，如果煮软了，再炒，很容易粘锅，口感也不好
3.老抽要放进粉条之后再放，如果炒豆芽就放，这样粉条颜色不好，豆芽会很黑
4.炒的时候一直要大火，不要小火炒
5.粉条用红薯粉，土豆粉都可以，随自己喜欢
6.粉条要炒到吸满汤汁，锅里没有太多汤汁就可以了。