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黄豆芽炒粉条
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制作容易，味道超赞的一道下饭菜。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 500g
粉条 200g
葱姜蒜 适量
干辣椒 5个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯粉充分泡发
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜干辣椒切好备用
  • 步骤 3/9
    黄豆芽用热水焯至断生变软，过凉水后沥干水。
  • 步骤 4/9
    热锅热油放入葱姜蒜干辣椒爆香，油要比平时多放些，粉条和豆芽都很喜油，油少了不好吃，我还放了些猪油，嘿嘿。
  • 步骤 5/9
    放入豆芽翻炒
  • 步骤 6/9
    放入粉条翻炒
  • 步骤 7/9
    放入生抽、盐、一点点老抽，翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒至粉条透明，上色均匀，锅中几乎没什么水份时就可以出锅啦。
  • 步骤 9/9
    成品~是不是看着就很有食欲呀，哈哈，味道棒棒哒！
小贴士

生豆芽一定得遮光，否则豆芽会变红色

发布于 2019-02-03
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