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家常豆腐
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东方若白-

关于家常豆腐的做法，我实在搞不懂，做法很多，而且差异很大，我想做这个大概也是最费精力的吧，各人有各人的喜好，自己做的就算自己家的家常豆腐吧。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切片
  • 步骤 2/8
    平底锅内倒入少许油，然后把豆腐排入，继续煎
  • 步骤 3/8
    煎到2面泛黄即可盛出
  • 步骤 4/8
    大蒜切小段
  • 步骤 5/8
    蒜段冷油下锅爆香
  • 步骤 6/8
    加入豆瓣酱继续炒出香味
  • 步骤 7/8
    倒入豆腐和大蒜叶
  • 步骤 8/8
    最后倒入少许盐调味即可
小贴士

豆腐起来比较麻烦，可以摇着锅慢慢煎，等煎到一边泛黄再翻面！

发布于 2019-11-27
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