红香猪蹄
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寒蓝釉

这次做自己喜欢的食物,一份自己从小就爱啃的猪蹄。没有时间,依然用我最钟爱的电压力锅,省时又方便。猪蹄中加了香菇、花生味道更丰富了

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 300g
桂皮 适量
适量
陈皮 适量
大料 适量
适量
干辣椒 适量
姜片 适量
香叶 适量
红烧汁 适量
冰糖 适量
干香菇 适量
花生 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用
  • 步骤 2/6
    香菇和花生也事先浸泡备用
  • 步骤 3/6
    锅内入油,放入辅料翻炒出香味,然后加入猪蹄翻炒片刻
  • 步骤 4/6
    加入适量的水,(到猪蹄一半位置高度就可以了)放入香菇、花生和调料
  • 步骤 5/6
    转入电高压锅,按“肉/鸡”键既可以
  • 步骤 6/6
    时间到,打开转入锅内大火收汁就可以了
小贴士

舞语:

电压力锅锁水功能很强,所以水量不必太多,如果是普通的高压锅水量就要酌情增加。

发布于 2022-12-09
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