这是贴合儿子胃口制作的一道盖饭菜，肉，是孩子喜欢的食材，味道选用了现成料包，因他爱吃咖喱饭，因此相同材料的调味料，买了很多种，番茄红烩调料是其中之一，口味属于清淡型的，没有咖喱块诱惑。
1.油炸丸子的时候，注意火候，以免炸焦丸子。
2.搅打上劲，是保持脆嫩口感。