抹茶叶子饼干
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寒容白衬杉格子梦

去年买的第一袋抹茶粉,虽然只是20克小小的一袋,但居然用了这么久还没用完,主要不太会用哈!春天来了,看到大地上先知先觉的小草已经露出了尖尖角,于是充满了对绿色的向往哈,所以做饼干也要做绿色的,形状当然也要做成叶子形状啦,虽然没有叶子模具,只要用手稍微揉成各种叶子形状,按扁,再用刮板压出叶子的脉络就可以了,抹茶粉放的越多,叶子颜色就越深,烤制后,颜色会比烤前的颜色变浅一些,灵活调整。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60g
鸡蛋 1个
白糖 30g
1g
抹茶粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油,鸡蛋,盐,白糖混合;
  • 步骤 2/9
    拌均匀;
  • 步骤 3/9
    加入低筋面粉,玉米淀粉,抹茶粉;
  • 步骤 4/9
    翻拌成团;
  • 步骤 5/9
    手揉好面团;
  • 步骤 6/9
    切成合适小块;
  • 步骤 7/9
    揉成叶子形状,压出叶脉;
  • 步骤 8/9
    烤箱180度预热,放入烤盘烤15分钟;
  • 步骤 9/9
    烤好的抹茶叶子饼干。
小贴士

抹茶粉放的越多,叶子颜色就越深,烤制后,颜色会比烤前的颜色变浅一些,灵活调整。

发布于 2019-11-28
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