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抹茶瓜子饼干
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雁云霸气四溅

上次买的葵花子已经放很久了，都没有动过，有时候是没有就觉得材料不齐，买回来放在那里没有用至到过期，前几天找东西看到了，就想做些饼干赶快消耗掉。

食材
无盐奶油 70g
糖粉 50g
低筋面粉 150g
南瓜子 80g
抹茶粉 10g
鲜奶 15g
蛋黄 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    奶油，糖粉，低筋面粉，抹茶粉，鲜奶，蛋黄。
  • 步骤 2/8
    奶油和糖粉拌至柔滑，加入蛋黄拌匀
  • 步骤 3/8
    再加入鲜奶拌至柔滑
  • 步骤 4/8
    筛入面粉，抹茶粉
  • 步骤 5/8
    加入瓜子
  • 步骤 6/8
    压拌成团
  • 步骤 7/8
    搓成圆形，用保鲜膜包起来，放在冷冻库1个小时
  • 步骤 8/8
    再切成0.8的厚片，摆入烤盘上火170度，下火120度，烤20分钟，闷5分钟就可以了。
小贴士

原配方用的红菊粉，糖粉是60g。

发布于 2024-02-09
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