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糖醋冬瓜肉丸
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高岑化

糖醋味的冬瓜肉丸，非常开胃哦！

时间:10分钟内
食材
鸡肉丸 180g
冬瓜 400g
花生油 1勺
生抽 2匙
酱油 1匙
陈醋 1匙
砂糖 1匙
鸡精 半匙
葱 1颗
姜 1块
盐 2g
鸡汤 半碗g
大蒜 3粒
淀粉 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：冬瓜，鸡肉丸子，葱，姜，蒜。
  • 步骤 2/10
    冬瓜去皮切成块，葱姜蒜切碎，糖醋汁碗（生抽，酱油，淀粉，鸡精，盐，陈醋，砂糖，鸡汤）。
  • 步骤 3/10
    炒锅烧热倒入花生油，放入葱姜蒜，呛锅出味。
  • 步骤 4/10
    放入冬瓜块儿翻炒。
  • 步骤 5/10
    倒入清水水量刚好和冬瓜齐平。
  • 步骤 6/10
    盖上锅盖，中火烧五分钟。
  • 步骤 7/10
    倒入肉丸儿，带上锅盖在烧五分钟。
  • 步骤 8/10
    倒入料汁，保持中火。
  • 步骤 9/10
    烧至汤汁浓厚即可出锅。
  • 步骤 10/10
    酸甜有味儿，很好吃哦！
小贴士

没有鸡汤也可以用清水代替。

发布于 2019-11-29
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