我家熊孩子吃鱼喜欢没有刺的，入口即化的。鳕鱼就是首选，为防止他吃腻，平时我经常将鳕鱼换着花样做，这次将鳕鱼做成煎封，只需一腌一煎一碗料汁，美味的鳕鱼就做出来了。鳕鱼1块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖1/2勺水8勺胡椒粉少许芝麻油少许淀粉1勺盐1克家乐鸡粉1克姜葱红椒蒜料酒适量
鱼入锅时一定要吸尽水份，小心溅油。