银鳕鱼，集简约和高级感一身的美味。因为本身足够优秀，所以简单的烹饪方法就能享受到它肉质的鲜嫩和甘甜，我们还搭配了百合片，简直就是美容养颜的不二之选。
1. 煎鱼之前把鱼划几刀可以防止鱼收热后卷曲，选用平底锅也可以使鱼身煎完后平整美观。
2. 如果是冷冻的鳕鱼一定要提前充分解冻，把雪水都吸干，不然容易粘锅然后散掉。
3. 百合本身可以入药，中医上来讲具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
4. 如果豆子不想做成泥，也可以跟百合一起煮完了之后沥干，趁热加入黄油、罗勒叶和薄荷叶，再用少许柠檬汁、胡椒和盐调味作为配菜使用。