香橙果酱
4.4万 热度 98 收藏
土豆fastener

买了一瓶蓝莓果酱,实在是太甜了,只吃到甜味什么也吃不出来。买些橙子,自己做个果酱,抹面包直接吃都可以。自己做的非常清淡,甜度随自己喜好。

时间:30分钟-1小时
食材
麦芽糖 40克
橙子 500克
冰糖 100克
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    橙子洗干净。
  • 步骤 2/11
    切成四瓣,把果肉取出。
  • 步骤 3/11
    放入料理机内打碎。
  • 步骤 4/11
    把汁水过滤一下,留下稠些的果肉。
  • 步骤 5/11
    锅里放入冰糖,少加一点水,水开后煮到糖化。
  • 步骤 6/11
    把打碎的果肉放进去加热。
  • 步骤 7/11
    加入少量的盐。
  • 步骤 8/11
    加入麦芽糖。
  • 步骤 9/11
    熬到粘稠。
  • 步骤 10/11
    装入瓶中,倒扣放凉。
  • 步骤 11/11
    尽量在两星期内吃完,否则会变质。
小贴士

也可以不把果肉打碎,那样颗粒大一些,做好要尽快食用,因为不含防腐剂什么的,不能存放太久。

发布于 2019-12-09
评论
相关菜谱