本想做香橙果酱,看看家里也有苹果,于是把它们和一起了,味道还真好,有了橙子的酸,苹果的甘甜,再根据自己喜欢的酸甜度调入适量糖即可。
1、选择能够密封的玻璃瓶。2、玻璃瓶提前烫煮五分钟,然后充分晾干。3、足量的糖,糖是天然防腐剂。果肉和糖的比例大概是3:1,具体可根据水果的甜度和个人口味微调。4、适量加入柠檬汁,可以很好的调整酸甜度,口感酸酸甜甜的更加清爽。5、不要用铁锅煮果酱,否则会有种不好的味道。6、果酱越浓稠越耐贮存