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【手工美食】牛肉臊子饭
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醉笑三千席醉儿

跟杨老师学得……因为家里也有个小盆友，无论拌面，还是配饭都绝配啊

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 300克
土豆 2个
胡萝卜 1根
香菇 100克
番茄 1个
生姜 适量
香叶 适量
桂皮 1块
冰糖 少许
盐 适量
油 适量
原酿酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，番茄，土豆，胡萝卜，香菇切丁，牛肉等
  • 步骤 2/11
    牛肉剁碎加入生姜碎
  • 步骤 3/11
    锅烧热注油，放入生姜煸香
  • 步骤 4/11
    倒入牛肉
  • 步骤 5/11
    牛肉变色后加入番茄煸出汁
  • 步骤 6/11
    加入香叶，桂皮，冰糖，盐，注入适量水
  • 步骤 7/11
    另起锅烧热注油，倒入切好的胡萝卜和土豆翻炒
  • 步骤 8/11
    炒至变色后加入香菇，加少许盐翻炒均匀即可盛起待用
  • 步骤 9/11
    大火煮开后，改小火煮45分钟
  • 步骤 10/11
    加入炒好的蔬菜丁，加入生抽，继续大火煮开，改小火焖20分钟即可
  • 步骤 11/11
    收锅开吃了
小贴士

炖的时间长，水稍微放多点

发布于 2020-11-05
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