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蜜汁肉脯
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纯青smuggle

小时候常吃肉脯，你也一定吃过香喷喷的肉脯吧。

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 500g
鸡蛋 1只
酱油 15g
盐 2茶匙
香油 10g
蜂蜜 10g
姜粉 少许
五香粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备：将猪肉浸泡在清水中30分钟去血水
  • 步骤 2/12
    猪肉控干水洗净切小块
  • 步骤 3/12
    放入料理机顺时针绞碎
  • 步骤 4/12
    加入其他辅料再次顺时针绞碎混合
  • 步骤 5/12
    将一半的肉泥刮到油纸上
  • 步骤 6/12
    覆盖另一张油纸或保鲜膜擀开
  • 步骤 7/12
    必须均匀成统一厚度
  • 步骤 8/12
    另一半肉泥也以同样方式擀开
  • 步骤 9/12
    表层撒一些白芝麻（喜甜可撒前刷一层蜂蜜水）
  • 步骤 10/12
    用刚用过的油纸抚平
  • 步骤 11/12
    两盘一起放入长帝太阳风CR32KEA烤箱，选择背热风模式，180度烘烤25分钟
  • 步骤 12/12
    烤好的肉脯边缘收缩是正常的，切掉边角，再将整片肉脯切成长方片即可
小贴士

好吃

发布于 2020-01-19
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