Name: 香辣拌素菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 木耳 30g; 腐竹 100g; 花生米 少许; 油 1勺; 盐 少许; 酱油 1勺; 蚝油 1勺; 味精 少许; 辣椒油 1勺

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香辣拌素菜

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性感bandit

这款素菜真完美,口感滑滑的,香辣脆嫩,大鱼大肉都没它香

时间:10分钟内

食材

木耳 30g

腐竹 100g

花生米少许

油 1勺

盐少许

酱油 1勺

蚝油 1勺

味精少许

辣椒油 1勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好木耳和腐竹
步骤 2/6

水开后下入焯水
步骤 3/6

下入蒜和泡椒用油爆香
步骤 4/6

倒入碗里下入醋，盐，糖，味精，辣椒油和酱油搅拌
步骤 5/6

倒入焯水后的木耳腐竹上搅拌
步骤 6/6

撒上几粒花生米

小贴士

腐竹和木耳提前泡发备用

泡发好后焯水，不需要过冷水，应为我们吃凉拌菜，过冷水后吃会不好

蒜和泡椒下油爆香和其他调味搅拌成酱汁淋上去即可，非常好做，也很好吃

发布于 2019-12-10