今年的夏天感觉特热，每天的吃饭都成问题了，所以面食就更很少做了，特别是发面包包子这是几个月来第一次做。最近几天还算凉快一点，于是就想吃东西了，想一想那就包包子吧，早上在市场买了500克韭菜，回家后就发面中午就包了今天的大包子，总也不吃包好后趁热就吃了一个~~~~嘿嘿~~~真好吃！
1、发面的时候里面放点糖，发出来的面口感软，特好吃。
2、擀包子皮的时候最好不要太薄，中间略厚一点，周边可以薄一点。
3、包子包好后要醒发10~15分钟后再蒸。