国庆节放假前，公司的自留菜地的韭菜收割了，嫩嫩的，很新鲜。便趁着国庆节有时间，做了这份香喷喷的韭菜虾皮鸡蛋煎包，松软可口，味道鲜美的一道面食。
包子煎一会，底部开始上色，就可以倒入面水了。
面水盖过包子一半即可。