-
步骤 1/10
胡萝卜榨汁后去渣取汁
-
步骤 2/10
面粉分成两份，其中一份用胡萝卜汁和面，和好后用保鲜膜包好，放一边静置20分钟
-
步骤 3/10
菠菜洗净榨汁，去渣取汁
-
步骤 4/10
另一份面粉用菠菜汁和好，用保鲜膜包好醒面20分钟左右
-
步骤 5/10
鸡蛋打散后，放入油锅中炒至金黄色，捞出备用
-
步骤 6/10
大虾洗净去壳，挑去虾线
-
步骤 7/10
韭菜洗净切碎，依次放入虾仁和炒好的鸡蛋，加入少许的盐和花椒粉、香油调味
-
步骤 8/10
醒好的面搓成长条，揪成剂子
-
步骤 9/10
擀好的饺子皮包上调好的虾仁馅，捏成水饺，水烧开后下锅，水沸后加入少许的凉水，反复两次开锅后捞出
-
步骤 10/10
煮好的水饺色泽鲜艳，味道鲜美，每个水饺里面是整只虾仁