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沙茶肉末茄子
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自彼谂蚀壳_

做一道美味的肉末茄子，这次加入了沙茶酱，很适合下酒

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
茄子 2根
菜椒 50g
油 适量
盐 适量
黄牌沙茶王 2勺子
料酒 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    茄子切成长条
  • 步骤 2/14
    然后加入盐腌一个小时
  • 步骤 3/14
    猪肉切末
  • 步骤 4/14
    然后加入料酒加入生抽淀粉抓匀
  • 步骤 5/14
    锅里加入油加入肉末
  • 步骤 6/14
    炒至变色
  • 步骤 7/14
    然后加入沙茶王酱
  • 步骤 8/14
    炒至均匀
  • 步骤 9/14
    然后加入菜椒
  • 步骤 10/14
    再次炒一会加入腌过的茄子
  • 步骤 11/14
    不停的翻炒
  • 步骤 12/14
    在加入耗油
  • 步骤 13/14
    炒至均匀入味
  • 步骤 14/14
    炒好摆盘
小贴士

茄子腌好挤掉水份

发布于 2019-08-15
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