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鲫鱼冬瓜汤
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粗禄鸭托乌

老公的朋友自己钓的鱼，送过来好多啊，先来做个汤。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 5条
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼清洗干净，去掉内脏。
  • 步骤 2/9
    放入油锅中煎一下，先把一面至金黄色。
  • 步骤 3/9
    翻面把另一面也煎至金黄色。
  • 步骤 4/9
    准备好葱姜及八角。
  • 步骤 5/9
    香菜切成末。
  • 步骤 6/9
    锅中加入适量的水把煎好的鱼和其他配菜全部放进去。煮40分钟左右。
  • 步骤 7/9
    煮鱼的时候，把冬瓜切成片。
  • 步骤 8/9
    鱼煮好后，下入冬瓜，煮至断生，加入香菜。
  • 步骤 9/9
    盛出即可。
小贴士

鱼先煎一下，可以去腥。

发布于 2019-08-30
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