去市场买菜的时候发现有这种混着很多品种的鱼卖，很是新鲜，摊在一起价钱是一样的，我就各样拿了点，看着这么新鲜的鱼还是煮一下然后捞出给点生抽和油就非常鲜美了，煮鱼的汤也不能浪费啊，就再放点冬瓜和瘦肉煮一锅鲜美的冬瓜鱼汤吧，又有鱼又有汤。
鱼熟后就要捞出来，不然煮太久都烂了。
香菜加入即可关火，煮久颜色变了味道也不好了。