家里剩下最后一点银鱼，想着做一次银鱼汤，看看味道怎么样，没准还有意外的收获。刚好昨天剩下的冬瓜还有一点，今天就不用再买了，也算是物尽其用了。
1、浸泡银鱼的水只要稍稍有点热就可以了
2、买银鱼的时候，如果银鱼泛黄，不要轻易相信卖家说他这银鱼是纯自然晒干的，我这银鱼是朋友送的去年的，当时给的时候银鱼泛鱼白色，现在全泛黄了。我以前买银鱼的时候，卖家会跟我说颜色发黄的是新鲜晒干的，颜色发白是用硫磺熏的。