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小鲍鱼冬瓜汤
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忧伤market

好吃

时间:10-30分钟
食材
小鲍鱼 8g
冬瓜 400g
盐 3g
生姜 2片
料酒 10g
胡椒粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮切片。
  • 步骤 2/8
    鲍鱼用刷子刷干净。
  • 步骤 3/8
    取出鲍鱼肉，去掉内脏，鲍鱼裙边部分刷洗干净。
  • 步骤 4/8
    锅中加水
  • 步骤 5/8
    放入小鲍鱼，加入料酒，煮开即可捞出。
  • 步骤 6/8
    锅中另加水。
  • 步骤 7/8
    再放入冬瓜、小鲍鱼、姜片中火煮8分钟左右。
  • 步骤 8/8
    加入盐、胡椒粉调味即可食用。
小贴士

厨房小语：小鲍鱼的处理要做好以下两点，一是一定要清洗干净，二是不能煮太久

发布于 2020-01-19
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