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玉竹沙参煲鸭汤
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帅了个Jing_

玉竹沙参煲鸭汤

时间:1-2小时
食材
鸭 500g
鸭血 300g
玉竹 50g
沙参 50g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸭肉500克。
  • 步骤 2/11
    鸭血300克。
  • 步骤 3/11
    玉竹50克。
  • 步骤 4/11
    沙参50克。
  • 步骤 5/11
    把玉竹、沙参放入炖料包中待用。
  • 步骤 6/11
    葱姜待用。
  • 步骤 7/11
    上锅，开水锅里放姜片煮一下，放入鸭和鸭血，去除腥味和浮沫。
  • 步骤 8/11
    上锅，开水锅里放姜片煮一下鸭血以去除腥味和浮沫。
  • 步骤 9/11
    把鸭血捞出待用。
  • 步骤 10/11
    把鸭肉、姜片放入炖锅中炖煮2小时。快熟时放入鸭血，再放入盐、味精、葱调味即可。
  • 步骤 11/11
    上桌。
小贴士

玉竹沙参煲鸭汤

发布于 2020-02-26
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