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玉米红枣老鸭汤
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涵霜随梦而飞

玉米红枣老鸭汤,清淡鲜美不油腻,喝上一碗还想喝

时间:1-2小时
食材
老鸭 600g
玉米 400g
干红枣 10g
姜片 5g
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    老鸭洗净剁成大块备用
  • 步骤 2/7
    玉米切成段，姜切成片备用
  • 步骤 3/7
    起砂锅放鸭块，用姜片和料酒腌制一下（约15分钟）
  • 步骤 4/7
    放清水和红枣
  • 步骤 5/7
    放玉米,大火煮开，改小火炖2小时
  • 步骤 6/7
    撇清浮末
  • 步骤 7/7
    放盐和味精，就ok了
小贴士

1.鸭块不宜太大，以入口方便为宜；2.煮到鸭肉酥烂为佳。

发布于 2020-02-03
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