玉竹花旗参煲鸡汤
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屈耳边情话

秋天艳阳高照、凉风吹拂,的确是秋高气爽好时节,非常舒适,但美中不足的是秋风同时带来干燥,令人皮肤咽喉感觉干涸。进补宜用玉竹、花旗参等性偏凉润的食材,避免火性过猛伤阴,花旗参补气,玉竹养阴降虚火,共凑气阴、精血同补之效。不妨饮用这道花玉竹花旗参煲鸡汤,汤水鲜美,又能滋阴润燥,可消除不适症状,更是“秋冬养阴”的佳品。

时间:1-2小时
食材
玉竹 25g
花旗参 15g
520g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材:鸡、玉竹和花旗参。
  • 步骤 2/7
    将鸡、玉竹焯烫一下,洗净。
  • 步骤 3/7
    将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
  • 步骤 4/7
    盖锅盖,大火煮滚,揭盖。
  • 步骤 5/7
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 6/7
    盖锅盖,通电,大火。
  • 步骤 7/7
    炖2.5小时左右,即可断电。
小贴士

汤汁原汁原味,如重口味可以加入适量的食盐调味。

发布于 2022-12-24
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