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田七花旗参煲鸽汤
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亲游谢晕冉

这个汤水喝起来带点甘苦味，有生津解毒的功效。田七具有通经活血，祛瘀，止痛，止血功效；花旗参又称西洋参的，是补气绝佳之品，补而不燥。 两药同用很不错,活血而补气。

时间:1-2小时
食材
鸽 200g
田七 1块
猪腱肉 200g
盐 适量
花旗参 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸽和猪腱肉用热水焯一下
  • 步骤 2/6
    再用自来水冲一下
  • 步骤 3/6
    田七用刷子刷干净
  • 步骤 4/6
    将花旗参和田七，陈皮放进瓦煲内
  • 步骤 5/6
    将鸽和猪腱肉也放进，加热水，武火煮开后转文火煲一个半小时
  • 步骤 6/6
    加盐调味，盛起即可
小贴士

鸽和猪腱肉都要用热水焯一下

发布于 2023-06-17
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