搜索菜谱、食材
魔芋烧腊鸭
11.2万 热度 95 收藏
戚天啸傲龙飞

魔芋烧鸭子是川菜很出名的一道菜，我家也经常做这个，周六看到家里有半只腊鸭，就买了一些魔芋回来，做了这个魔芋烧腊鸭，味道还是不错，很好吃，做法也很简单，真是不错呢。

时间:10分钟内
食材
魔芋 500g
腊鸭 500g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
豆瓣 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    将鸭肉焯水
  • 步骤 3/9
    锅中放油，油热后放入豆瓣
  • 步骤 4/9
    翻炒均匀后放入香料和姜
  • 步骤 5/9
    接着放入鸭肉
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀加入适量水开始烧
  • 步骤 7/9
    放入葱结一起烧
  • 步骤 8/9
    等到鸭肉烧得差不多了放入魔芋
  • 步骤 9/9
    最后等魔芋也烧好了，放入盐，味精调味，最后就可以出锅了
小贴士

魔芋要先焯水，腊鸭要先泡一会

发布于 2019-12-11
评论
相关菜谱