鸡脖子炖香菇
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/25
把鸡脖子切好
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步骤 2/25
然后冷水下锅汆
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步骤 3/25
开锅后汆4分钟左右
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步骤 4/25
然后捞出用清水洗净
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步骤 5/25
把花椒 葱花 大蒜 大料准备好
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步骤 6/25
胡箩卜去皮洗净切成块
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步骤 7/25
香菇洗净
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步骤 8/25
切成小块
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步骤 9/25
然后开水下锅汆
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步骤 10/25
把香菇放入锅中
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步骤 11/25
等过再次开起汆4分钟左右即可
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步骤 12/25
然后捞出用冷水成干净
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步骤 13/25
白糖1勺
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步骤 14/25
酱油 米醋准备好
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步骤 15/25
白酒 1盖 酱油适量 米醋2盖
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步骤 16/25
然后花椒粒 和十三香爆锅
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步骤 17/25
然后放入鸡脖子超级变色
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步骤 18/25
倒入之前调好的料汁爆炒2分钟左右
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步骤 19/25
加入胡箩卜和香菇
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步骤 20/25
翻炒均匀
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步骤 21/25
添上适量的汤大火炖
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步骤 22/25
葱花切好
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步骤 23/25
开锅后准小火炖30分钟左右
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步骤 24/25
把汤靠干 放盐 鸡精葱花即可出锅
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步骤 25/25
完成啦~
发布于 2023-07-06