这几天我们北方天气也暖和多了，冬天时买的很多冻肉类食品放在外面都化了，中午就拿了一袋鸡脖子，想炒着吃，个人感觉鸡脖子炒吃要比炖吃香很多，于是买来了孜然和辣椒粉，准备了胡萝卜和香菜，就开始忙乎了，炒了一盘子，都让我一个人吃了，吃的时候光顾着香了，过后才感动嗓子被辣椒和孜然搞得上火了，冒烟似的疼，看来好吃的东西也不能多吃呀！
1、将鸡脖子在油中多炒一会味道更好。
2、不喜欢吃辣的朋友可以不必放辣椒。