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西葫芦萝卜炒鸡腿
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阙那壹刻妖娆

上次买的鸡腿还剩一只，又找到一个西葫芦和一个胡萝卜，中午吃的西兰花剩下的梗，于是一起给炒了

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
胡萝卜 1个
鸡腿 1只
油 适量
盐 适量
西兰花梗 少许
酱油 适量
葱 适量
干辣椒 适量
炒菜料 适量
花椒 适量
料酒 适量
青椒 1个
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡腿洗净剁成块，放入锅中焯出血水，捞出洗净沥水
  • 步骤 2/12
    切好的胡萝卜、西葫芦和西兰花梗
  • 步骤 3/12
    准备好葱姜和辣椒
  • 步骤 4/12
    热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
  • 步骤 5/12
    倒入葱姜和辣椒炒香
  • 步骤 6/12
    倒入鸡腿块翻炒
  • 步骤 7/12
    调入料酒和酱油翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    加入少许清水，加盖焖2分钟
  • 步骤 9/12
    倒入步骤2中是所有食材翻炒均匀，加盖在焖一分钟
  • 步骤 10/12
    调入少许盐和炒菜料翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    最后加入青椒提味，翻炒均匀，即可
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

干辣椒可不加

发布于 2019-12-11
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