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西葫芦香肠炒鸡蛋
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美人鱼rigorous

今天去超市逛了逛看到西葫芦在搞特价，于是就买了几个回来，索性就拿来炒鸡蛋吧，正好冰箱还有一根香肠，就都拿来一起炒了。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 3个
香肠 1根
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西葫芦洗净切片
  • 步骤 2/12
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 步骤 3/12
    香肠切片，葱切末
  • 步骤 4/12
    热油锅，倒入蛋液
  • 步骤 5/12
    鸡蛋翻炒成形后盛出备用
  • 步骤 6/12
    另起油锅，放入葱末炒香
  • 步骤 7/12
    放入香肠翻炒
  • 步骤 8/12
    放入西葫芦片翻炒
  • 步骤 9/12
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 10/12
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 11/12
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 12/12
    翻炒片刻，放入味精炒匀即可
小贴士

西葫芦比较嫩，翻炒至变软即可。

发布于 2019-10-30
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