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苦瓜炒瘦肉
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蛋挞

苦瓜炒肉片,家常美味小炒,苦瓜这么吃一点也不苦

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苦瓜洗净纵向剖成两半，形成两根半圆柱形，一切两段； 刮净内瓤 将苦瓜柱反扣在案板上，斜切苦瓜薄片； 撒盐在苦瓜片里稍微用手揉捏一下
  • 步骤 2/4
    锅里放油，稍许姜丝爆香，下瘦肉肉片翻炒下盐及鸡粉少许调味。
  • 步骤 3/4
    肉片炒到7分熟，放洋葱丝，翻炒，之后加入适量酱油！
  • 步骤 4/4
    放入苦瓜片，翻炒，之后大约3分钟，就好了，加点五香粉，出锅！
小贴士

可以先用开始焯一下苦瓜，也可以用盐，抓一下，这样子，苦瓜就不是呢么苦！

发布于 2019-12-11
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