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猪肉片炒洋葱
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郗花末雨纷霏

洋葱，为外来果蔬，具有很高的营养价值，是养生菜必不可少的菜品。洋葱虽然相貌不扬，味道不佳，但是它的保健功能却是很多食物无法匹敌的。　具有：预防癌症、防止老化、降低血糖、清血功能、改善便秘、预防骨质疏松、改善皮肤问题、改善眼睛疲劳等功效~~~

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
小葱 少许
老抽 少许
冰糖 2块
味精 少许
料酒 少许
温水 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋葱洗净切片
  • 步骤 2/12
    猪肉洗净切片
  • 步骤 3/12
    大火热油爆香葱姜
  • 步骤 4/12
    倒入猪肉片，转中小火
  • 步骤 5/12
    煸至少量出油后，滴入少许料酒
  • 步骤 6/12
    倒入适量老抽
  • 步骤 7/12
    转中火翻炒
  • 步骤 8/12
    加2块冰糖，倒入适量温水，加盖烧5分钟
  • 步骤 9/12
    倒入洋葱片
  • 步骤 10/12
    再加1大勺食盐翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    洋葱变软后，撒少许味精，关火即可
  • 步骤 12/12
    盛盘，撒少许葱花
小贴士

1、洋葱烧入味才好吃，当然炒生点，摆盘漂亮

2、洋葱易大火

发布于 2019-08-30
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