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鸡块炖冬瓜
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惊恐fantastic

上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢吃里面的冬瓜，吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻呢~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
冬瓜 300g
蒜米 2粒
姜 1块
料酒 1勺
盐 1勺
白砂糖 0.5勺
老抽 适量
生抽 适量
红椒 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉洗净斩块。
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮后切块。
  • 步骤 3/9
    锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
  • 步骤 4/9
    加适量料酒。
  • 步骤 5/9
    加一勺盐和半勺白砂糖。
  • 步骤 6/9
    把冬瓜倒入锅内。
  • 步骤 7/9
    加适量生抽和少许老抽。
  • 步骤 8/9
    加半碗水盖上锅盖炖煮。
  • 步骤 9/9
    待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
小贴士

如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~

发布于 2019-08-06
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